宝宝贫血食谱三篇

【导语】小儿营养性贫血，一是饮食中缺乏铁质引起的小细胞性贫血，二是机体内因缺乏叶酸、维生素B1：引起的大细胞性贫血。怎样预防宝宝在生长发育的过程中出现贫血的情况呢？如果宝宝已经贫血吃什么好呢？精选补血食谱，帮助宝宝防治贫血，让宝宝吃得营养又健康。以下由©无忧考网整理发布。

　　

　　

　　牛肉彩椒盅（一）

　　1.准备食材：牛肉50克、彩椒3个、青豆20克、玉米（鲜）20克、胡萝卜20克、色拉油适量、酱油适量、葱少许、姜3克、蒜5克。

　　2.

　　步骤1：将彩椒清洗干净，在1/3高度切下顶盖，挖去内籽。

　　3.

　　步骤2：将牛肉切成小丁。

　　4.

　　步骤3：将三色彩椒、青豆、玉米和胡萝卜切成小丁，葱姜蒜末少许。

　　5.

　　步骤4：炒锅烧热倒油，先下入葱姜蒜翻炒出香味，再下入牛肉丁滑炒至变色，盛起备用。

　　6.

　　步骤5：炒锅再次烧热，下入青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒均匀，略加一点水，煮1-2分钟左右，加彩椒丁和牛肉丁，翻炒均匀，淋入适量酱油翻炒均匀。

　　7.

　　步骤6：将炒好的牛肉蔬菜丁装入彩椒碗中，趁热食用即可。

　　

　　

　　核桃玉米奶（二）

　　1.

　　准备食材：玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量。

　　2.

　　步骤1：玉米掰成玉米粒。

　　3.

　　步骤2：核桃剥壳，取出核桃仁。

　　4.

　　步骤3：玉米粒加一杯核桃放入豆浆机，加水至水位线，按玉米汁键，打成玉米汁。

　　5.

　　步骤4：将玉米汁过滤，往玉米汁里注入牛奶。

　　6.

　　步骤5：加核桃碎即成

　　

　　

　　凉瓜炒牛肉（三）

　　1.

　　准备食材：苦瓜1根、牛肉1块、色拉油适量、食盐适量、蚝油适量、胡椒粉少许。

　　2.

　　步骤1：苦瓜用淡盐水浸泡后，刷洗干净备用，牛里脊肉切成1.5cm左右见方的肉丁。牛里脊肉丁放蚝油，再撒点胡椒粉，抓捏均匀后，放一边腌制备用。

　　3.

　　步骤2：苦瓜对半剖开，用铁勺子挖去瓤（怕苦的把白色部分尽量刮除），把苦瓜切成小方块。

　　4.

　　步骤3：锅中放水烧开，加一小勺盐，滴几滴食用油。倒入苦瓜丁，焯水1分钟后，捞出冲凉备用。

　　5.

　　步骤4：锅烧热，倒入食用油，热锅温油的时候，倒入腌制好的牛肉丁翻炒至表面变色。

　　6.

　　步骤5：再倒入处理好的苦瓜丁，翻炒均匀。加少量盐调味即可。