1.(2015•苏州)下列说法正确的是( )
A.向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液出现白色沉淀
B.氯化钠固体中混有少量硝酸钾固体，可用降温结晶的方法除去硝酸钾
C.氢氧燃料电池可以将电能直接转化为化学能
D.饱和石灰水溶液放置较长时间后表面形成了一层白膜(若水没有减少)，该溶液仍是氢氧化钙的饱和溶液
2.(2015•南京)下列物质不是人体所需营养素的是( )
A.尼古丁 B.水 C.蛋白质 D.维生素
3.(2015•株洲)人类为了维持生命和健康，必须摄取食物.下列有关说法中正确的是( )
A.摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物
B.在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量的营养素是维生素
C.人体缺乏维生素A会引起夜盲症
D.缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良.因此我们要大量补充葡萄糖酸锌
4.(2015•青岛)下列与人体的生理活动有关的叙述中，正确的是( )
A.人体无法消化吸收纤维素，所以食物中的纤维素对人体毫无意义
B.煤气中毒主要是一氧化碳与血红蛋白结合，使血红蛋白失去输氧能力
C.作为健康饮食的一部分，每人每天都应当通过服用保健品补充各种营养素
D.低血糖发作时，吃馒头比喝葡萄糖水见效快
5.(2015•威海)在①糖类 ②油脂 ③蛋白质 ④维生素 ⑤纤维素 ⑥无机盐 ⑦水 ⑧二氧化碳中，属于人体必须营养素的有( )
A.①②③④⑥⑦ B.①②③⑥⑦ C.①②③④⑤⑥⑦ D.①②③④⑤⑥⑦⑧
6.(2015•广东)下列有关物质的分类正确的是( )
A.鸡蛋、水果含有蛋白质 B.甲烷属于有机物
C.纤维素属于合成材料 D.液态氧属于氧化物
7.(2015•烟台)6月1日为“世界牛奶日”.某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质.下列叙述错误的是( )
A..蛋白质、糖类都属于有机物
B..人体缺钙易引起甲状腺肿大
C..糖类由C、H、O三种元素组成
D..误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒
8.(2015•苏州)下列物质中，不属于糖类的是( )
A.葡萄糖 B.淀粉 C.蛋白质 D.纤维素
9.(2015•娄底)下列说法正确的是( )
A.油脂会使人发胖，故禁止食用油脂
B.农药化肥能提高农作物的产量，故应大量使用农药化肥
C.“五月粽香飘万家”，说明分子之间有间隔
D.高炉炼铁是利用一氧化碳的还原性
10.(2015•潍坊)青少年每天应从食物中摄入足够的蛋白质以保证身体生长的需要，下列食物中富含蛋白质的是( )
A.牛肉 B.米粉 C.苹果 D.豆油
11.(2015•黑龙江)下列食物中富含蛋白质的是( )
A.奶油 B.牛肉 C.西红柿 D.馒头
12.(2015•重庆)小面是重庆特色小吃，小面里的下列辅料中富含蛋白质的是( )
A.牛肉 B.辣椒 C.蔬菜 D.猪油
13.(2015•邵阳)今年6月1日，第一代马铃薯馒头在北京投入市场，马铃薯馒头中富含的营养素是( )
A.蛋白质 B.油脂 C.糖类 D.维生素
14.(2015•吉林)下列说法正确的是( )
A.水果、米饭中富含蛋白质 B.金属矿物资源可再生
C.塑料容器都适合储存食物 D.碳酸钙能用作补钙剂
15.(2015•南充)小明最近腹泻，医生建议他暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物.所以小明应该选择的早餐是( )
A.馒头和稀饭 B.红烧肉盖饭和菜汤
C.火腿三明治和牛奶 D.奶油面包和酸奶
16.(2015•汕尾)俗话说：“五谷杂粮壮身体，青菜萝卜胞平安”，其中“青菜萝卜”富含的营养素是( )
A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素
17.(2015•厦门)某同学体内缺少维生素，该同学饮食中需适量增加的食物是( )
A.米饭、面条 B.蔬菜、水果 C.瘦肉、鸡蛋 D.奶油、花生油
18.(2015•哈尔滨)哈尔滨市秋林食品深受广大市民的喜爱，下列秋林食品中国含蛋白质相对较多的是( )
A. B. C. D.
19.(2015•郴州)下列食物中富含蛋白质的是( )
A.米饭 B.鸡蛋xkb1 C.酸豆角 D.苹果
20.(2015•桂林)下列食物中，富含蛋白质的是( )
A.果冻 B.玉米 C.桃子 D.鸡蛋
二.解答题(共10小题)
21.(2015•哈尔滨)黑龙江绿色食品闻名全国，近几年推出的蓝莓系列产品因其天然健康的品质，深受大家的喜爱
(1)制作蓝莓饮料需要蓝莓果.蓝莓果等水果是人体获取 (填除水外的一种营养素)的主要来源之一，该营养素可以起到调节 、预防疾病和维持身体健康的作用
(2)蓝莓酒中含有酒精灯成分，酒精的化学式为 .酒精还可以通过玉米等发酵、蒸馏而制得.为了使玉米增产增收，在种植过程中有时需施加适量磷肥，磷肥能增强作物的 、 能力.磷矿粉是常用的磷肥之一，其主要成分的化学式为 .
22.(2015•连云港)(1)均衡的膳食结构可以保障身体健康.
某种食品的配料标签如图1所示，①该配料中富含蛋白质的物质是 .②从营养均衡的角度看，该食品中除水外，还缺少的营养素是 .
(2)良好的生态环境可以提升生活质量.
①硫酸厂的污水中含有硫酸等物质，可用 进行中和处理后再排放.
②在家庭装修时，一些人造板材会释放出一种对人体有害并有刺激性气味的气体，该气体可能是 (填字母).为避免它对室内空气的污染，应注意开窗通风.
A.氮气 B.二氧化碳 C.甲醛 D.甲烷
(3)先进的交通工具可用加快出行步伐.
据2015年5月17日《中国日报》报道：连盐铁路是国家沿海铁路大通道的重要组成部分，也是实施江苏沿海开发国家战略的重要基础设施项目.预计2017年5月底建成，建成后，苏北革命老区将逐步跨入“高铁时代”.
现有以下三种 材料：
A.金属材料 B.合成材料 C.复合材料
根据要求选择填空：(填字母)：
①钢轨建设需要大量的钢铁，钢铁属于 .
②高铁座椅上常用到耐磨、耐腐蚀的涤纶等，涤纶属于 .
23.(2015•菏泽)维持人类生命和健康的六大基本营养素主要有蛋白质、糖类、 维生素、无机盐和水.α﹣丙氨酸是合成蛋白质的基础物质之一，其分子结构如图所示(注“一”表示原子之间相互连接).
从物质分类看，蛋白质、糖类、维生素和α﹣丙氨酸均属于 (填“有机物”或“无机物”);在α﹣丙氨酸中各元素的原子个数比为C：H：O：N= ，其中氮元素的百分含量为 (保留一位小数).
24.(2015•揭阳)某学校组织学生到郊外野炊.
(1)有些同学带了如下的食品，其中主要为人体提供蛋白质的是 ;主要为人体提供糖类的是 .(填字母)
A、鸡蛋 B、水 C、花生油 D、面包
(2)在野炊活动中用到的水来自一个大型水库，你认为水库的水属于 (填“纯净物”或“混合物”)，小明同学认为该水库的水是硬水，你认为可以用 来鉴别.若要测定该水库的水的酸碱度，可以选择
A、紫色石蕊试液 B、无色酚酞试液 C、pH试纸
(3)在野炊活动过程中，小花不小心被黄蜂蛰了(黄蜂毒液呈碱性)，下列物品可以用于涂抹以减轻疼痛的是 (填字母)
A、食醋 B、食盐水 C、肥皂水 D、洗洁精.
25.(2015•泉州)人们生活中的衣、食、住、行均与化学有着密切的联系.
(1)蛋白质是构成人体细胞的基础物质.下列食品中富含蛋白质的是 (填标号).
A.鱼肉 B.牛奶 C.猪油 D.蔬菜
(2)有一种面料叫“冰蚕丝”的衣服，其主要成分为合成纤维.用化学方法鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝： .
(3)甲醛(CH2O)是一种 (选填“ 有机物”或“无机物”)，有剧毒且能致癌.用含有甲醛的材料装修房子，人进入后会闻到特殊气味，这主要与甲醛分子 有密切关系，因此新装修的房子通风透气一段时间后才入住.
(4)无人驾驶汽车处理系统的核心材料是高纯度的硅.工业制硅的反应之一如下：2X+SiCl4 Si+4HCl.该反应中，X的化学式是 .
26.(2015•北京)下面连环画记录了雯雯参观中国地质博物馆的一天.
请据图回答(1)﹣(5)题
(1)她吃早餐.
①早餐食物中有花卷、牛奶、鸡蛋和苹果，其中富含蛋白质的是 .
②陶瓷餐盘的主要成分之一是硅酸钙(CaSiO3)，其中硅元素的化合价是 .
(2)她出发了.
①她携带的物品中，主要材料属于有机合成材料的是 (填字母序号).
A.水壶 B.帽子 C.背包
②如图③所示，乘坐地铁禁止携带的物品中，属于易燃易爆品的是 .
(3)她来到博物馆门口.
同学们在地质学家李四光的大理石雕像前，了解他的生平事迹.大理石的主要成分是 .
(4)她和同学们进入博物馆.
她看到了许多矿石标本，其中的4种矿石及其主要成分如下：
①上述矿石标本的主要成分中，所含元素种类最多的是 (填字母序号).
②她根据辉铜矿的主要成分，推测以辉铜矿为原料，可制得含铜元素或含硫元素的产品，她的依据是化学反应前后 不变.
③她依据化学式计算出Cu2(OH)2CO3的相对分子质量为222，计算式为 .
(5)参观结束时，老师进行了小结，并就金属冶炼和金属回收再利用提出了两个问题，请同学们用化学方程式作答.
①工业上用一氧化碳和赤铁矿炼铁的原理是 .
②废旧钢铁表面的铁锈可用盐酸除去，其原理是 .
27.(2015•长沙)今年5月24日，我国中部地区首个新区﹣湖南湘江新区正式成立.新区发展规划中新型工业区、现代农业区的建设规划.
(1)现代农业区的生产能为长沙市民提供优质的瘦肉、鸡蛋、牛奶等农畜牧产品他们均含有的主要营养素是 .
(2)请你从低碳环保的角度分析，新型工业区的建设应拒绝 的企业入驻.
28.(2015•茂名)化学与生产、生活密切相关，请回答下列问题(填序号)
A.塑料 B.食盐 C.牛奶 D.硝酸铵 E.氯化钾
(1)富含蛋白质的物质是 ;
(2)农作物生长需要的氮肥是 ;
(3)属于有机合成材料的是 .
29.(2015•咸宁)化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关.
(1)“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证，日常生活中食用的蔬菜和水果富含的营养素的 .
(2)酒精灯的火焰太小时，将灯芯拨得松一些，可使火焰更旺.其原理是 .
(3)下列电动自行车的各组件中，属于合成材料的是 .
a.橡胶轮胎 b.钢质车轮 c.塑料灯罩
(4)向一定量的AgNO3和Mg(NO3)2混合溶液加入铜粉和锌粉，充分反应后过滤，得到溶液甲和固体乙，向固体乙中加稀盐酸有气泡产生，则溶液甲中含有溶质的离子是 (用离子符号表示).
30.(2015•济宁)合理饮食可促进我们的身体健康，一碟青菜搭一个馒头、一个汉堡配一份薯条、一袋方便面加一根火腿肠…这些“经典”搭配，是很多人餐桌上的常客，也是年青人简单生活的表现，这样的饮食搭配健康吗?
请以一餐“一碟青菜搭一个馒头”的食谱为例，参阅如图和自己的生活经历回答下面问题：
(1)“一碟青菜搭一个馒头”饮食搭配主要补充的营养成分是 .
(2)从均衡膳食角度考虑，应对该搭配做哪些调整? .
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