1.南瓜糊
南瓜是宝宝辅食餐桌上的重头戏,其以绵密的口感、微甜的味道颇受宝宝们的喜爱。
论营养价值,南瓜也是当仁不让,含有类胡萝卜素、多种矿物质和氨基酸,还可以促进人体造血功能,参与维生素B12的合成,可以说是营养美味兼得。
做法:准备南瓜50g,婴儿米粉10g,温开水60ml。南瓜去皮去籽、切小块蒸熟,然后用汤匙将南瓜压扁、碾成碎末,再加入用水冲好的米粉搅拌均匀就可以啦。
2.菠菜泥
菠菜素有“营养模范生”的美誉,富含维生素C、维生素K、类胡萝卜素、多种矿物质和辅酶Q10,虽然没什么味道,但是营养真的是超级赞!
诚然,小婴儿的味觉和成人是不同的,她们的味觉更加灵敏,菠菜的鲜味也是可以品尝出来的。
做法:将菠菜洗净、焯水,捞出后沥水、放入料理机中达成碎泥状就可以啦。
3.胡萝卜泥
胡萝卜当中的胡萝卜素,是维生素A的主要来源,有助于细胞的增值发育,对宝宝的身体发育成长非常有帮助。
胡萝卜带有微甜的味道,小宝宝普遍比较喜欢,尤其是生吃味道更好,营养保留也更为全面。
做法:将胡萝卜洗净、切成小丁,放入料理机打碎。因为胡萝卜含水量较低,可以加入米粉、米糊搅拌均匀,使口感更加绵密再给娃吃。
4.土豆泥
营养学家称:马铃薯是接近全价的营养食物。
维生素、无机盐是土豆当中的标配,不少宝妈不知的是,土豆当中的维生素C含量达到苹果的10倍,比水果的维C还高呢。
土豆还含有与人体结构一致的蛋白质分子,其吸收率接近100%,是一种物美价廉、口感与营养兼具的美食。
做法:去皮、蒸熟的土豆,用勺子碾成泥状,可以适当加入米粉、肉类,或者是拌配方奶,都是不错的搭配。
5.香蕉泥
香蕉不仅是一种物美价廉的水果,有些地区甚至还将其作为主要粮食来食用。香蕉泥味道香甜可口,是宝宝们的心头好。
香蕉含有维生素A、核黄素等营养成分,对于身体发育、视力改善、食欲促进等都非常有帮助。
做法:香蕉去皮、去白丝,取中间1/4的新鲜果肉,加入碗里,用勺子碾成泥状,然后混合米粉或配方奶搅拌,味道和营养兼具,我家娃非常喜欢,每次都吃得干干净净。
6.苹果泥
苹果不仅富含维生素、膳食纤维,还含有丰富的锌,对宝宝身体和智力发育都有积极作用。
另外,苹果还含有钙、磷等元素,是水果中的佼佼者,味道清甜可口,也非常适合宝宝。
做法:生果肉可以直接用小勺子刮出苹果泥,或者是用料理机达成碎泥;放入锅中蒸熟的苹果,可以用勺子碾压、搅拌成泥状。
7.鸡肉泥
鸡肉含有丰富蛋白质,还有钙、铁等宝宝必需的营养素,物美价廉的鸡肉,是宝宝餐桌上的荤类辅食。
做法:鸡腿肉去皮、洗净,切成小块,加入料理机达成碎泥,然后放入锅中蒸熟。可以在其中加入鸡蛋一起蒸制,提升味道和营养。