银川年三十突检餐饮企业 各餐饮企业卫生状况良好

为保证市民在春节期间吃上安全、放心的年夜饭，13日上午9时许，自治区卫生监督所联合银川市卫生监督所，对银川市的部分餐饮企业进行了突击抽查。经现场抽样检验，各餐饮企业卫生状况良好。

　　在香渔大酒店后厨，监督所工作人员携带快速检测仪，对食用油进行了现场抽样，经检验符合食用标准。同时被抽查的还有该酒店的餐具、餐厨加工用具、食品原料以及年夜饭备案登记、成品留样制度落实情况等。在雪花大酒店，监督人员对其在春节期间食品安全保障工作进行了抽查，重点检查了食品原料、食品储存、加工制作及餐具消毒等。